Thường xuyên mượn cớ công việc CH PLay và quan tâm tới đồng hương

Thường xuyên mượn cớ công việc CH PLay và quan tâm tới đồng hương
Chỉ dựa vào bài thơ hiện đại vô cùng “tầm thường” này mà tôi trở nên nổi bật nhất trong đám những người theo đuổi dao vang Thanh Thanh, và cuối cùng tôi cũng thành công.
Đối thủ của tôi là lớp trưởng của Châu Thanh Thanh, người Tề Nam, đeo kính cận gọng đen, trông rất nho nhã, thư sinh, còn Thanh Thanh là thành viên của Câu lạc bộ thể dục, hai người đồng hương Sơn Đông, gã này có lợi thế về chức vụ và địa lý, thường xuyên mượn cớ công việc và quan tâm tới đồng hương để tìm gặp Thanh Thanh. Còn tôi, ngoại trừ việc từng đọc vài tập thơ con cóc, biết vài ngón nghề láu cá thì không còn sở trường gì khác, đáng sợ nhất là tôi có thói quen hút thuốc và uống rượu.

Thường xuyên mượn cớ công việc CH PLay và quan tâm tới đồng hương

Và cuối cùng là Hầu Kình, thằng bạn cùng phòng giúp tôi kim kuong lập mưu. Tối hôm đó, bọn tôi nằm trên giường nhưng chưa ngủ, Hầu Kình nói:

– Mày không thể thắng thằng đó về phần cứng được, chỉ cố gắng ở phần mềm thôi.

Thường xuyên mượn cớ công việc CH PLay và quan tâm tới đồng hương

Thơ chính là “phần mềm” theo như cách gọi của Hầu Kình. Tôi không chắc lắm, tuy rằng người ta nói “Đọc thuộc ba trăm bài thơ Đường, không biết làm thơ cũng biết đọc thơ”, nhưng tôi chưa làm thơ bao giờ, nên không tự tin khiến Hầu Kình điên tiết, bèn điệu hai nhà thơ lớn là Tịch Mộ Dung và Uông Quốc Chân ra, nói là thơ của họ rất nổi tiếng, “huống hồ kiến thức văn học của mày giỏi hơn tao”, câu này đúng là bốc phét, bởi vì khi đó Opera tôi là khách hàng thuốc lá lớn nhất của hắn. Sau đó chính hắn đã truyền dạy cho tôi vài chiêu, nói là dù sao thơ hiện đại cũng chỉ đến thế thôi, không quan trọng bằng trắc, vần luật, chỉ cần có tiết tấu một chút là được:

Read More →
Replies: 0 / Share:

Đối tác của CH PLay không hài lòng với bản kế hoạch

– Khi đó tôi còn bận việc khác, lát nữa sẽ gọi điện hỏi lại thằng Tiến.

– Gọi luôn đi! – Tôi lại quát lên.

Cảnh Phú Quý nhìn tôi tai uc bằng ánh mắt kỳ lạ:
– Việc gì phải thế, Lý tổng, giận thế cơ à, vừa nãy chỉ nói vài câu không hợp ý cậu thôi mà? – Hắn cũng không chịu thua kém.

– Đừng lôi chuyện đó ra, đây là công việc! – Bị chạm đúng vào chỗ đau, tôi buột miệng phủ nhận, phủ nhận một cách hợp tình hợp lý.

Đối tác của CH PLay không hài lòng với bản kế hoạch

Công tâm mà nói, Cảnh Phú Quý có thể giữ được mối quan hệ zalo này với tôi bao nhiêu năm chủ yếu là vì tình bạn, hoàn toàn không phải vì lợi ích, huống hồ khi chúng tôi quen nhau còn là hoạn nạn chi giao. Nhiều năm lăn lộn trên thương trường, sự thực tàn khốc đã khiến chúng tôi không thể không tin, khi lợi ích và tình bạn, tình thân nảy sinh xung đột mà chỉ được chọn một thì chín mươi phần trăm mọi người sẽ chọn lợi ích, mười phần trăm còn lại chọn tình bạn, tình thân là vì lợi ích chưa đủ cám dỗ, không đáng để họ phải hy sinh bạn bè.

Đối tác của CH PLay không hài lòng với bản kế hoạch

Giữa tôi và Cảnh Phú Quý sau này có xảy ra xung đột như thế hay không, tôi không biết, cũng không muốn nghĩ, nhưng ít nhất có một điều sẽ mãi không thay đổi, đó là hắn chính là camera360 người đầu tiên tôi quen ở Quảng Đông, là người bạn tốt nhất và lâu nhất của tôi. Tình cảm với Cảnh Phú Quý và Lâm Thăng.
Công việc đầu tiên của tôi khi từ Hồ Nam tới Thâm Quyến là làm hành chính ở một công ty Đài Loan có tên “Doanh nghiệp Phương Thị” – chuyên ngành tôi học ở đại học cùng với kinh nghiệm làm việc ở Đại lục chỉ cho phép tôi làm việc này.

Read More →
Replies: 0 / Share:

Hè về là các ngư dân vùng biển lại tấp nâp với nghề đánh bắt sứa. Giờ đây sứa đang trở thành một món ăn đặc sản trong các nhà hàng và chúng cũng là món ăn không thể thiếu trong bữa ăn của các gia đình ngư dân.

amthuc3
Nguyên liệu để thực hiện món nộm sứa

Sứa là loại thủy sinh ruột khoang, thân mềm, cơ thể có nhiều tua, màu trong suốt, sinh sống tại vùng biển nước mặn. Sứa bắt đầu sinh sản vào khoảng tháng Giêng đến tháng Ba Âm lịch.

Trong những năm gần đây sứa trở thành loại thực phẩm thình hành trong các món ăn. Rất nhiều các hộ dân ở miền biển của Thanh Hóa đã sắm những dụng cụ chuyên dụng để đánh bắt sứa. Các thương lái cũng đầu tư xây dựng cơ sở vật chất để sơ chế sứa trước khi mang chúng đi xuất khẩu ở thị trường nước ngoài.

amthuc4
Nộm sứa ăn thanh mát, rất tốt cho sức khỏe trong ngày hè oi bức

Khắp các miền biển dọc theo dải đất hình chữ S mỗi vùng lại có cách chế biến món sứa khác nhau mang những nét đặc trưng riêng của ẩm thực vùng miền. Sứa là món dễ chế biến, có vị thanh mát mặn mòi của biển cả rất tốt cho sức khỏe của chúng ta.

Nộm sứa là món ngon mà lại dễ làm. Vì vậy đây đang là món ăn thường xuyên trong các bữa cơm gia đình ngư dân.

amthuc5
Trong mâm cơm những ngày hè của ngư dân biển Thanh Hóa không thể thiếu món nộm sứa giải nhiệt

Cách sơ chế sứa cũng rất đơn giản, vớt sứa trong bể muối ngâm với nước lạnh cho đến khi nào vị mặn giảm bớt rồi vắt bớt nước và trần qua nước ấm ấm. Các loại gia vị để làm món này gồm có rau thơm, kinh giới, tía tô, rau răm, tỏi, ớt… tất cả đều đem thái lát. Cà rốt và xoài xanh gọt vỏ thái chỉ. Lạc rang chín bóc vỏ rồi đập dập. Tùy vào sở thích của từng người mà nộm sứa có thêm thịt lợn thái mỏng hay tai lợn thái sợi. Tất cả các loại gia vị đã thái xong cho vào đảo đều cùng sứa xong là có thể ăn luôn.

Món nộm sứa là sự hài hòa giữa các loại gia vị, từng sợi sứa dai giòn sần sật,… Tất cả đều rất hài hòa khiến chúng ta không thể quên được khi đã từng được thưởng thức một lần.

Read More →

Replies: 0 / Share:

Chè là món ăn quen thuộc và nổi tiếng ở xứ Huế, vậy nên sự kết hợp giữa món ngọt và món mặn tạo nên một bát chè ngon lạ rất riêng của đất cố đô: chè bột lọc nhân thịt heo quay. Hương vị của món ăn khiến cho các du khách ăn một lần mà nhớ mãi.

Ở Huế nổi tiếng nhất cả nước đó là nền ẩm thực phong phú đa dạng, từ những món ăn sang trọng đắt tiền cho đến những đồ ăn bình dân cũng có sức hấp dẫn rất lớn với du khách thập phương.

Những đặc sản của xứ Huế như là mắm tôm chua, bánh ram ít, bánh nậm, cơm hến… và rất nhiều các loại chè hấp dẫn du khách như chè ngô, chè khoai, chè nhãn hạt sen,… Riêng có một món chè nghe lạ tai đã xuất hiện ở xứ này đó là chè bột lọc nhân heo quay.

amthuc1
Thịt heo quay thái hạt lựu, rim cùng gia vị

Chắc chắn nhiều người sẽ có thắc mắc về việc kết hợp giữa món mặn và món ngọt trong món chè này. Tuy nhiên, bạn hãy nếm thử nó một lần để cảm nhận sự lan tỏa trong khoang miệng.

Nguyên liệu làm món chè này cũng không khó gồm có bột lọc, thịt heo quay, đường phèn, đường cát, gừng và lạc. Công đoạn quan trọng nhất để làm ra món chè này chính là công đoạn nhào bột. Nhào bột xong thì vo thành những viên nhỏ để bọc thịt heo quay.

amthuc2
Những viên bột lọc nhỏ xinh bọc nhân mặn

Thịt heo quay đạt yêu cầu phải có bì vàng ruộm, đủ cả nạc và mỡ. Chúng được thái hạt lựu rim lên cùng đường phèn, gừng khoảng 10 phút. Cần phải khéo léo để có thể gói được nhân thịt mặn vào trong những miếng bánh bột lọc nhỏ nhỏ xinh xinh mà không để ra kẽ hở hay bị nứt là cả một nghệ thuật. Khi đun sôi nước đường bạn thả những miếng bột lọc bọc thịt heo vào nồi cho tới khi miếng bột lọc chuyển sang màu hổ phách là được.

Bát chè bột lọc nhân heo quay có vị rất lạ rất riêng của xứ Huế sẽ là món ăn níu giữ du khách ở lại đây.

Read More →
Replies: 0 / Share: